炎熱的夏天絕對不能沒有茶 熱茶喝不了那就自己動手做冷泡茶吧

  • 選用品質優良的茶葉,新鮮冷泡,沁甜入心十足消暑,同一種茶葉,和熱泡相比,冷泡會更清甜沒有苦澀味,那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上的。
  • 自製冷泡茶,有幾個主要優點:
    1. 天然香甜不苦澀:冷泡利用長時間讓茶的甘甜成分緩慢釋出,不容易有苦澀味,能更明顯地感受到茶的天然甘甜。
    2. 低咖啡因不刺激:相較於咖啡甚至是熱泡的茶,冷泡釋出的咖啡因含量更低,即使對咖啡因較敏感的人也可以安心享用。(紫地瓜葉茶不含咖啡因,可以盡情享用,不管熱泡冷泡。
    3. 容易製作低門檻:工具簡單,只要一個空瓶和冷水,無須繁瑣複雜的步驟,只要掌握冷泡茶的比例,人人都可以輕鬆泡出清涼可口的冷泡茶,別再依賴市售的化學調味茶囉!
  • 如何製作冷泡茶?
    1. 找個空瓶,在底層鋪滿一層茶葉(紫地瓜葉茶為半球型所以鋪一層就可以了),直接置入1包紫地瓜葉茶茶包也是可以的,黃金冷泡茶比例約為100ml的水配上1g茶葉(紫地瓜葉茶茶包可以直接一包放入市售的礦泉水裡,搖一搖15分鐘後就可以盡情享用)。
    2. 注入常溫飲用水置於冰箱,冷泡茶的容器必須有蓋子,避免茶水吸附冰箱其他食品的味道。
    3. 置放6~8小時後(茶包可以在放入後15分鐘直接飲用),濃淡適中的冷泡茶就完成了,倒出時可以使用濾網濾掉多餘的茶渣,讓茶色更清澈明亮。

 

茶葉1包100公克,可以喝1個月,泡完的茶

渣可以沾醬油吃、煎蛋、烤成海苔吃,第一

泡茶可以安心喝,我們地瓜葉採收後都先徹

底洗淨。

 

茶包1盒18入,有一瓶市售礦泉水就可以隨時

隨地想喝就喝,非常方便,不管要熱泡、冷泡

都可以。

資料來源