紫地瓜葉茶安心喝 – 【台灣芯茶】養身紫地瓜葉茶高多酚首選專利好茶

很多人泡茶會把「第一泡」茶湯倒掉，覺得這樣可以清掉殘留的農藥。農委會指出：只要茶葉的品質是好的，茶葉的第一泡不僅能喝，「茶葉中本身還含有胺基酸、皂素與多元酚類等營養的物質。」（紫地瓜葉茶堅持不噴灑農藥、採收後徹底清洗，可以非常安心的喝第一泡茶。）
茶葉改良場也指出，在茶藝展示或品質評定過程，為求茶質儘速呈現，常以「溢壺」或「溫潤泡」方式濾除茶末，而袋茶或大壺沖泡則無此必要，表示「第一泡茶」之「洗滌」功能並非流程的主要訴求。
專家指出：第一泡通常具有最高的香氣及營養成分，第二、三泡雖更能夠充分展現茶葉的精華本質，讓茶葉風味較深層的表現，但卻沒有第一泡香氣馥郁、營養豐富。