關公救命茶（紫地瓜葉茶） 發明大王事業受阻 瀕死前夢關公？

紫地瓜葉茶的發明人—曾崇恩，曾經是台北知名的室內設計師，卻因為家族心臟病史（心肌梗塞）突然發作，因而展開了不同的人生。

大家都知道心肌梗塞假如沒有緊急開刀會導致死亡，而曾崇恩在鬼門關前看見了從小到大的生活景象、朦朧美麗的田園景象，還聽見了關聖帝君對他說：「你去種地瓜葉吧！」才慢慢醒了過來，後來他跟他的太太洪于涵說了關聖帝君的指示，她也很猶豫到底如何是好？但是他們認為這是使命，不聽從應該不行，他們一路走過來，關聖帝君的事蹟太多了，所以他們沒有懷疑。

而他們跟關聖帝君的緣分是從哪時候開始的呢？這就要追溯到曾崇恩還是室內設計師的時候了，那時候曾崇恩幫承包工人租房，一進門他便看見了一尊關聖帝君，關聖帝君的左手空空的而且是舉起來的，右手則是捻鬍子，一般關聖帝君分文武，文關公手持春秋，武關公手持長刀，而這尊關公卻手空空的，於是幾天後曾崇恩就到佛具店刻了一本春秋，結果曾崇恩把經書拿回來時看到的卻又是另一個景象，關聖帝君的手不是空的，而是握在大腿上，曾崇恩也想不透為什麼，直到晚上睡覺時，關聖帝君連續入夢三天，告訴他：「這本書送給你了！」他才恍然大悟。關聖帝君甚至教了曾崇恩勘與，因而讓曾崇恩不只做室內設計也習得風水地理，就此展開了更大的事業版圖。

所以曾崇恩相信關聖帝君鬼門關前的聲聲呼喚，就是為了救他一命，於是他放棄都市生活，帶著太太洪于涵一起回到太太的家鄉種植地瓜葉，一開始他們是種植地瓜葉然後找通路銷售出去，後來因為一場大火導致損失慘重，曾崇恩心想明明就照著關聖帝君的指示來種菜，難道哪裡做錯了嗎？於是晚上睡覺時，關聖帝君又入了夢，夢裡有一個大碗公，裡面浮著一片地瓜葉，曾崇恩雙手端起來喝，怎麼會有茶香，他心想：是要指引他用地瓜葉去製茶嗎，但是這個答案正確嗎？於是曾崇恩跟他的太太就到四湖保安宮再次確認，結果連續允了17個聖筊，所以他們只能硬著頭皮下去做了。

但是要怎麼把蔬菜做成茶這才是最大的困難，曾崇恩到南投拜託人家幫他做成茶，結果他聽到的卻是：「如果地瓜葉可以做成茶我把腦袋剁下來讓你當椅子坐！」因此激發了曾崇恩不服輸的鬥志，後來曾崇恩到茶廠拜師學藝，再自己閉關慢慢研究。從一開始的菜味很重的紫地瓜葉茶，一直到現在沒有菜味、喝了你會愛上的紫地瓜葉茶。